Nagel Produkte - Tofu, Seitan, Tempeh, VegiBelle

Nigari Tofu Mariniert, geräuchertnagel_produkt_t_mariniert_ger_245x345px

Über Nacht wird der Natur-Tofu in feiner Sojasauce eingelegt und dann im Buchenrauch geräuchert. Das Ergebnis: noch zarter, angenehm würzig, eine leichte Bräune. Diese Spezialität schmeckt direkt aus der Packung – für Salate oder pur als Carpaccio.

Erhältlich in 250 g

Zutaten: Quellwasser, Sojabohnen*, Sojasauce* (Wasser, Sojabohnen*, Weizen*, Meersalz, Koji-Ferment), Apfelessig*, Knoblauch*, Steinsalz, Ingwer*, Pfeffer *, Kümmel*, Buchenholzrauch.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Gerinnungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid)

Durchschnittlicher Nährwert pro 100g

Brennwert: 626 kJ / 150 kcal
Fett: 8,7 g
davon gesättigte
Fettsäuren:
1,7 g
Kohlenhydrate: 2,4 g
davon Zucker: 0,7 g
Eiweiß: 16,8 g
Salz: 1,1 g

rezepte_topf Rezept-Idee: Sushi mit Tofu mariniert, geräuchert